2011年3月18日 テルミニ、酒仙堂 @ 銀座の夜

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連休は自宅でという過ごし方が大半かと思います。だからか、金曜の夜は前夜に比べて人出が良かった。ここテルミニもまずまずの入り、ポンデュ本店ではパンが足りないと各店に借りに奔走していたほど。裏銀座に少し明るさが戻ってきて有り難いなあとしみじみ。


事務所では玄米の粥に野菜の食生活なもんで、久々に肉くったるかーと豚片ロース。しかもカットした林檎と共にカルヴァドスでソテーした逸品。ハニーな白ワインにぴったり、蛤の酒蒸しと付け合せ野菜の盛り合わせで一人三三三〇円、額は少なかったがまた今度。
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のち酒仙堂。この一週間でやっと仕事になった一日だったと店主。、バックバーの灯りを消して少々くらい店内で馴染み客も、今日ぐらいはねとグラスを傾ける佳き時間。ワシは新鮮な果物を使ったカクテルをオーダー。キンカンリッキー、お初です。実も全て完食。


次は、震災前に北海道余市を訪れた店主セレクトのモルト。ピーティ&ソルティー、まさにその名のまま。五十五度のパンチの後やわらかなスモーキーさとミネラル感に包まれる逸品。居合わせた客同士が、それぞれに頑張ろうぜという空気になり力を得た想いです。
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by t-jack2121 | 2011-03-19 10:43 | 外で呑む。

蕎麦の笊に顔を埋めて堕ちたことをネタにされています


by t-jack2121