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独立オープン ふたつ。

10年前、ワインボトルに白ペンで格安のプライスを書き込んでみたり、グラスになみなみと注ぐ「がぶ飲みワイン」スタイルの発祥とも言われる裏銀座『ポンデュガール』グループで修行した方が、奥様の地元静岡に、昼カレー夜ワイン酒場の二毛作業態をオープンしました。たぶん、お小遣いで日常使いできるお店と思われますが、静岡にご縁のある方はぜし調査を。
★ワイン食堂ぐるまん


もう1軒。弊社お取引先でもある人気の四川料理店、新丸ビル『四川豆花飯荘 東京店』で開業時から料理長と支配人を務めたおふたりが独立。先月、京都に町家四川のコンセプトでオープンしました。料理長の遠藤さんはメディア露出も多く、多彩な人脈に揉まれメキメキウデを上げられたと評判でしたが、京都での和食材×四川の評価は如何に。それなりの価格かと思いますが、京都にご縁のある方はぜし調査を。
★町家四川 星月夜
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by t-jack2121 | 2015-12-09 11:38 | ほんとに雑記。 | Comments(0)

蕎麦の笊に顔を埋めて堕ちたことをネタにされています


by t-jack2121