2011年8月17日 ポンデュガール2@新富町

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いよいよ明日オープンする霊岸島プロジェクト。手配りチラシを店置きで三千枚も用意していたのにあっという間に無くなった。うどん百円オフのクーポンが付くと反応が違うなあ。ランチタイムはある程度計算できる場所だけに、夜が勝負。是が非でも成功せんと。


一区切りついた水曜夜、十五日にオープンしたばかりのポン2を訪問。厨房の真ん中には鉄板が据えられており、焼き物はここで調理する。ドーリス兄ことナーホー氏が店長を努めるが、先日ついに完全独立を果たしたテルミニ店主の次を狙う。みなモチベが高いね。

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店主の自慢は鉄板メニューであろうが、ケン◯ッキーをも凌駕する(by A生氏)とも言われる店主のあだ名を冠したチキンをまず。からりと揚がるまで少々時間を要するもののオリジナルスパイスが効いた味わいはクセになる。ワインはグラス五百円からたっぷりと。


駅至近だし、街と共に在る良い店に育ってほしいと思います。外壁に掲げたグループ店の案内サインも良いセンス。コレ↓オーナーA生氏の発案だと聞いてびっくり。つか全店彼のセンスが光るんだもの当たり前か。街のセンスも良くなるようで個人的にお気に入り。
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Commented by shinoyan_sept at 2011-08-21 10:03
こんにちは、神戸は涼しくなってきましたが、降ったり止んだりでめんどくさい空模様です
「2」、場所はいまいちわかりませんが広そうなかんじですね~
ちょうど次回は国際展示場から東京駅、新木場経由だとちょうど通り道ですよね
Commented by t-jack2121 at 2011-08-22 11:34
>shinoyanさん
こんにちは。東京は今日も雨っす。
さてポン2、東京メトロ有楽町線、新富町駅2番出口すぐ。
新木場からなら結構楽チンですね。他の系列店も徒歩数分圏内、
13坪だから、元Exよりは広いですよ〜
Commented by shinoyan_sept at 2011-08-23 17:49
26日に行ってみようかな、入れたらだけど
Commented by t-jack2121 at 2011-08-23 21:02
>shinoyanさん
おひとりでも、念のためご予約が無難かも。
金曜ですし、早い時間は特に、ね。
by t-jack2121 | 2011-08-18 09:00 | 外で呑む。 | Comments(4)

蕎麦の笊に顔を埋めて堕ちたことをネタにされています


by t-jack2121