2011年5月2日 ジャケ買いワイン@テルミニ

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いわゆる連休の谷間。先月末の入金記帳と5日支払いの振込みか、朝イチから銀行が激混み。週末か月末かのような雰囲気の中、静岡のお師匠や汐留の酒豪嬢などからお声がかかるも、夜の仕舞いは二二時過ぎ。それでも終わらず翌日に持ち越し、少々ストレスフル。


昼は明日オープンする店のチェックを相棒氏に頼み、某社長と過日の集団食中毒の影響の推測と衛生管理の徹底について意見交換。弊社は給食会社で初心者向けマニュアルを制作していたので、アドバイスできる材料は豊富。温度と湿度が上がる時期、今こそ徹底を。


夜はデザイナー女子へディレクション。連休前にアレコレ指示するのは心苦しいが、クライアント社長のレスポンスは大抵深夜に及ぶので仕方なし。ウェブもグラフィックも制作現場は複数の併行作業なので、見た目以上に過酷ですから、気遣いとたまのケアが必須。


深夜テルミニ。二回転めで稼いでます。近所にある深夜食堂としての使い勝手の良さについ通う。パンク風なラベルのワイン、ゴマを練りこんだタリアテッレを注文。春の味に息を吹き返すの巻。火曜朝、築地市場は休場。ガリガリ仕事して午後はキッチリ遊ぶぞぉ。

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Commented by shinoyan_shinoyan at 2011-05-04 23:51
書店で「銀■本」を、地図代わりに購入しました
(関西限定かな?)
前回に彷徨ったルートが漸く把握出来ました
そして、次回ルートもなんとなく絞ることが出来ましたよ♪

野毛の「華」的なお店があればいいんですけどね
(設えとかお皿の事では無くて、店主とかお客の雰囲気とか)
Commented by t-jack2121 at 2011-05-05 15:59
>shinoyanさん
銀座も個人店はイイ店が多いとは思うのですが、オトナ向けの店は
損益分岐点が他エリアよいも高めなので、商い色が強いかも!?
先週の「BRUTUS」もイロイロ出ていましたね〜
by t-jack2121 | 2011-05-03 07:39 | 外で呑む。 | Comments(2)

蕎麦の笊に顔を埋めて堕ちたことをネタにされています


by t-jack2121