2011年4月21日 表面張力を狙う余震

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手帳によると今週の予定はまっちろ。来月中旬にかけて乳製品屋の開店が3、臓物屋の開店が1、中華鎖店の販促、純豆腐屋の名付けと、怒涛のシゴトなのに事務所で缶詰だから顔もまっちろ。なもんで超運動不足に陥っており、昼食は減塩減油の菜食系で凌ぐ日々。


外食企業では専任担当を置く余裕が無い会社が多く、例えば広報宣伝的な業務を丸丸アウトソースする形もあり、弊社はそんなコトもお手伝いしている。業務を通し企業的な思考に浸るほど、小さな店の温度を感じたくなる。そうしないと、らしさが無くなりそうで。

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晩ごはんはお久しぶりのポンデュEX。一昨日は本店で新婦と遭遇したが、この夜は新郎と巡店中に遭遇。相変わらずの好調ぶり、新店企画も温めており近々動きがありそうだ。オーナー氏とはシゴトの縁は無い代わりに、店の経営相談を気軽にできるから有り難い。


で、久しぶりにカト氏がワインを注ぐ。表面張力の完成度はこの日七割か。ちょうど余震があってそのせいに。なワケないぞ。テーブルに酒を呑ませてどうする、と決まり文句を言いながら四杯。アテは近頃人気のポロフリット。いわゆる正統唐揚げ、文句ない酒肴。

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Commented by shinoyan_shinoyan at 2011-04-23 13:31
このサインの前を3度は通りました‥
Commented by t-jack2121 at 2011-04-23 14:17
>shinoyanさん
ほんと、タイミングですよ、ここは。歩くムダを省くがゆえ、電話を
かけ空きがあって初めて足が向く。でも、立つ。中年は長居せず。
by t-jack2121 | 2011-04-22 09:26 | 外で呑む。 | Comments(2)

蕎麦の笊に顔を埋めて堕ちたことをネタにされています


by t-jack2121