2009年 11月 04日
北綾瀬「銀座きもり」
週明け、神宮外苑で行われた東京デザイナーズウィークに
出展する知人デザイナーのブースを訪問。2時間程見学し
夜は遠出して足立の北綾瀬まで向かい血縁者と逢う。
「銀座きもり」で夕食。店主は新橋「中華料理たから」で
修行された方。数年前、雑誌で銀座の1ツ星天ぷら店Kの
主も訪れる店と紹介された。それを見て何度か訪れたっけ。
この近くでは使える店という認識ではいるわたくし。
二〇席にも満たぬ小さな街のラーメン屋風情の店。住宅地の交差点
角にあるのだが少々入りづらい雰囲気も。近所の馴染みと出前による
売上が主かと思われる。家族客が注文する料理と言えば、ラーメン餃子以外にチンジャオロースー、
鶏の唐揚げ等が定番だろうが、他の炒め物も本格的結構いけるのだ。
寒い夜、牡蠣と豆腐のオイスターソース煮と紹興酒の燗で始め、連れが牛肉と野菜のうま煮を注文。
肉質は価格なりだがコクたっぷりの味付けは秀逸。呑めぬ十代の連れにて、紹興酒を二合呑んだ後
サンラータンスープに小ライスで〆。
腕はまずまずだが、立地的に燻っている感じも。現代飲食店経営の一端が垣間見えるような。ご近所
だったら話を聞きたいんだけど、チト遠いし、おせっかいだろうしなァ。
出展する知人デザイナーのブースを訪問。2時間程見学し
夜は遠出して足立の北綾瀬まで向かい血縁者と逢う。
「銀座きもり」で夕食。店主は新橋「中華料理たから」で
修行された方。数年前、雑誌で銀座の1ツ星天ぷら店Kの
主も訪れる店と紹介された。それを見て何度か訪れたっけ。
この近くでは使える店という認識ではいるわたくし。
二〇席にも満たぬ小さな街のラーメン屋風情の店。住宅地の交差点
角にあるのだが少々入りづらい雰囲気も。近所の馴染みと出前による
売上が主かと思われる。家族客が注文する料理と言えば、ラーメン餃子以外にチンジャオロースー、
鶏の唐揚げ等が定番だろうが、他の炒め物も本格的結構いけるのだ。
寒い夜、牡蠣と豆腐のオイスターソース煮と紹興酒の燗で始め、連れが牛肉と野菜のうま煮を注文。
肉質は価格なりだがコクたっぷりの味付けは秀逸。呑めぬ十代の連れにて、紹興酒を二合呑んだ後
サンラータンスープに小ライスで〆。
腕はまずまずだが、立地的に燻っている感じも。現代飲食店経営の一端が垣間見えるような。ご近所
だったら話を聞きたいんだけど、チト遠いし、おせっかいだろうしなァ。
by t-jack2121
| 2009-11-04 09:07
| 外で呑む。