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焼き鳥屋のチキンライス@銀座「美里」

焼き鳥は新橋に馴染みの店があり、この店には年数回しか行かない。
それでもスタッフの一人とは顔馴染みで、銀座の昨今の状況を語り
合ったりもする。手頃な値段で、良い肉質の串焼きを頂けて有難い。

某麦酒メーカーの営業の話では、この一年間に銀座の飲食店350
以上が閉店したそう。そんな話をしながら終電時間近くまで呑んで
いると、確かに客の引けは早いし。普通にやってるだけぢゃ大変だ。

ここでの〆はチキンライスが定番。齢七十超えの通称じっちゃんが
作る逸品だ。店には二人の高齢者がおり、彼らが串を焼き鍋を振る。
若いスタッフとのコントラストが絶妙で、何とも微笑ましく楽しい。

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by t-jack2121 | 2009-04-21 09:39 | 外で呑む。

蕎麦の笊に顔を埋めて堕ちたことをネタにされています


by t-jack2121